Die Region rund um Höchst bietet gute Bedingungen für den Apfelanbau. Jens Blum bewirtschaftet hier 14 Hektar Apfelplantagen und auf drei Hektar Fläche werden Birnen angebaut.

Hast du gewusst, dass die Lieblingssorte der Vorarlberger eindeutig die Apfelsorte "Elstar" ist? Auf der internationalen Ebene steht die Sorte "Golden Delicious" ganz oben, gefolgt von den Sorten Boskop, Gala und Topaz. Nach einer eindrucksvollen Führung durch den Hof, Begutachtung der Lagerräume und Sortieranlage, ging es direkt auf die Felder. Dort bekamen alle Schüler:innen eine große Papiertasche, mit der sie sich gleich zum "Apfel pflücken" aufmachten.

Interessant zu wissen ist, dass ein Hagelnetz auf den Feldern im Einsatz ist, um die Obstbäume auch vor zu starker Sonneneinstrahlung zu schützen. Die Ernte der Äpfel beginnt am 05. September und dauert ca. bis 01. November. Die Lagerung der Äpfel erfolgt bei 2,5 Grad Celsius.

VIELEN DANK an Jens Blum für den wunderbaren und sehr informativen Nachmittag und für die leckeren Äpfel!

Bericht: Christine Bertsch