Seminar "KNIGGE" mit Juanita Hieble-Tomio
Am 17.05.2023 fand an der SPAR-Akademie ein Seminar mit dem Thema "KNIGGE" statt, das von Juanita Hieble-Tomio von der renommierten Tanzschule und KNIGGE-Akademie Hiebler in Dornbirn geleitet wurde. Die Teilnehmer waren die Schüler:innen der Klasse E1e - SPAR-Akademie.
Das Seminar konzentrierte sich auf verschiedene Aspekte der Umgangsformen und Anstandsregeln. Ein wichtiger Schwerpunkt lag auf der Wertschätzung gegenüber anderen Menschen und dem sicheren Auftreten in verschiedenen Situationen. Die Teilnehmer:innen lernten, wie man durch ein höfliches und respektvolles Verhalten positive Beziehungen aufbauen kann.
Ein weiteres Thema war die Bedeutung von Pünktlichkeit und die richtige Kleidung. Juanita Hieble-Tomio erläuterte, wie diese Faktoren einen großen Einfluss auf den ersten Eindruck haben können, den man bei anderen Menschen hinterlässt. Die Schüler:innen erhielten praktische Tipps und Ratschläge, wie sie sich angemessen kleiden und rechtzeitig zu Terminen erscheinen können.
Ein wichtiger Teil des Seminars war auch das Erlernen der Tischmanieren. Die Lernenden erfuhren, wie man den Tisch richtig deckt und welche Regeln beim Essen einzuhalten sind. Das richtige Verhalten am Tisch und der respektvolle Umgang mit Tischpartnern wurde intensiv besprochen und geübt.
Das Seminar "KNIGGE" mit Juanita Hieble-Tomio war für die Klasse E1e eine wertvolle Ergänzung ihrer Ausbildung an der SPAR-Akademie. Die Teilnehmer konnten wichtige Fähigkeiten erwerben, die ihnen helfen werden, sich in verschiedenen sozialen und geschäftlichen Situationen angemessen zu verhalten und einen guten Eindruck zu hinterlassen.
Bericht: Gerhard Hofer
Lehrausgang der E1e - Biohof Lingenhel in Doren
Die Klasse E1e der SPAR Akademie besuchte am 02.05.2023 den Biohof LIngenhel in Doren. Die Schüler:innen hatten die Gelegenheit - hautnah zu erleben - wie Butter selbst erzeugt und verschiedene Brotsorten gebacken werden.
Die Familie Lingenhel, bestehend aus Karl und Agathe Lingenhel sowie ihre Tochter Linda, empfing die Klasse herzlich und führte sie durch den Hof. Die Schüler:innen waren begeistert von der freundlichen Atmosphäre und der Vielfalt der Tiere und Pflanzen auf dem Hof.
Besonders interessant fanden die Schüler:innen die Möglichkeit, Butter selbst zu erzeugen. Sie konnten hautnah miterleben, wie feinste Butter entsteht. Die Butter wurde anschließend auf verschiedenen Brotsorten verkostet, die ebenfalls auf dem Hof gebacken wurden.
Neben dem Besuch der Butterproduktion, wurde auch der Stall besichtigt. Die Schüler:innen erfuhren, wie die Tiere gehalten werden und welche Aufgaben auf einem Bauernhof anfallen.
Die Klasse E1e war von der Exkursion begeistert und bedankten sich herzlich bei der Familie Lingenhel für ihre Gastfreundschaft und ihre wertvollen Einblicke in das Leben und Arbeiten auf einem Biohof.
Bericht: Gerhard Hofer
Lehrausgang Vorarlberg Milch mit der E2a
Im Rahmen des ersten SPAR-Zusatztages am 14.09.22 war unsere Klasse, die E2a, zu Besuch bei der Vorarlberg Milch.
Nachdem wir die Schutzbekleidung angezogen haben, mussten wir uns die Hände waschen und desinfiszieren, da die Hygiene in den Räumen und in der Produktion sehr wichtig ist. Nicht nur die Hygiene, sondern auch die Umwelt und das Thema Nachhaltigkeit werden bei Vorarlberg Milch groß geschrieben. Die Tetra-Packungen bestehen aus Papier, Karton, Polyethylen und Zuckerrohr.
Circa 450 Landwirte und Bauern liefern ihre Milch zu Vorarlberg Milch. Pro Jahr werden 64 000 Tonnen Milch verarbeitet. Milch wird in drei Sorten produziert. Gentechnik-freie Milch, Heumilch und Biomilch. Wußtet ihr schon? Um ein Kilo Butter zu erzeugen, werden 23 Liter Milch benötigt!
Die fertige Ware wird in einem automatischen Hochregallager gelagert. Dieses Lager wird auch chaotische Lagerung genannt, weil die Roboter einfach die Produkte in ein freies bzw. verfügbares Regal schieben. Die Lagerplätze werden automatisch gespeichert.
Diese Besichtigung war sehr interessant und informativ. Wir konnten heuer unsere Kenntnisse vertiefen und erweitern.
Wir bedanken uns bei Spar und Vorarlberg Milch für die Organisation und Durchführung.
Rebecca Stark
Jovana Lujic
Klasse E2a
14.09.2022
Schottentor – modernster Interspar Österreichs
Im Rahmen des Steuergruppentreffens Spar besuchten Herr Direktor Bruno Bereuter (LBSDO2), Simon Gombotz (Spar Zentrale Dornbirn) und Frau Christine Bertsch (Fachlehrperson LBSDO2) den Interspar Schottentor in Wien.
Das Geschäft gilt als Vorzeigeprojekt und ist in das ehemalige Bankhaus der Familie Rothschild eingezogen. Errichtet wurde das denkmalgeschützte Gebäude 1912. Bis zum Jahre 2016 war die Bank Austria in diesen geschichtsträchtigen Hallen untergebracht.
Anbei ein paar Impressionen aus dem Genussparadies im Herzen von Wien.
Exkursion der 3. Spar-Klassen zu Suchard und Rauch
Am Rosenmontag (16. Feb. 2015) besuchten die 3. Klassen der Spar-Akademie die Firmen Suchard in Bludenz und Rauch Fruchtsäfte in Rankweil.
Nach einer Information über die Firmengeschichte und Konzernstruktur von Suchard und die Schokoladenherstellung folgte eine Sicherheitsunterweisung. Anschließend wurde der Produktionsbereich besichtigt. Dort lernten die SchülerInnen die Rohstoffe der Schokoladenproduktion kennen, durften bei der Produktion von verschiedenen 300-Gramm-Tafeln zusehen und natürlich auch Schokolade probieren.
Nach einer Mittagspause und Stärkung im Interspar-Restaurant im Zimbapark ging es nach Rankweil zur Firma Rauch Fruchtsäfte. Auch hier gab es zuerst Informationen über die Entwicklung der Firma, verschiedene Marken, Produkte, Marktanteile und Werbung. Beim Rundgang durch Produktion erfuhren die SchülerInnen unter anderem, wie aus Säften die Aromen isoliert, Konzentrate hergestellt und später wieder mit Wasser zu Fruchtsäften gemischt werden.
Mango, Papaya, Granatapfel, Tamarillo …
… und viele andere exotische Früchte durften die Lehrlinge der Spar Akademie Vorarlberg am 25. November 2014 in der Spar-Zentrale kennen lernen.
Sie wissen jetzt nicht nur, wie die verschiedenen Exoten schmecken, sondern auch wie sie zu behandeln sind und wie man sie am besten genießen kann. So können die Lehrlinge die Kunden in der Hochsaison um die Weihnachtszeit optimal beraten.
Vom Korn zum Brot - Spar Schüler/-innen der 1. Klassen besuchten den Müller und den Bäcker bei der Arbeit
Am 29.04.2014 besuchten wir die Vorarlberger Mühle und die Interspar-Bäckerei.
Vorarlberger Mühle:
Wir, die Klasse E1b waren am 29. April 2014 mit unseren Lehrern Frau Plankensteiner und Herr Benzer von 08:30 Uhr - 10:00 Uhr in der Vorarlberger Mühle in Feldkirch. Wir bekamen eine Führung von dem Obermüller Herrn Wolfgang Dobler.
Produziert werden dort verschiedene Mehle (Roggen, Dinkel, Weizen, Durum) und Grieß. In 24 Stunden werden 97 Tonnen Mehl hergestellt. Der Mehltransport erfolgt heutzutage größtenteils in Mehltankwagen. Das Mehl wird lose zum Bäcker oder Teigwarenhersteller transportiert und dort in dessen Mehlsilos geblasen.
Kunden der Vorarlberger Mühle sind verschiedene Bäckereien, Teigwarenhersteller und alle, die in großen mengen Mehl oder Grieß verarbeiten.
Die Vorarlberger Mühle hat ca. 16 Mitarbeiter (davon 3 Halbtagskräfte und 1 Lehrling).
Interspar-Bäckerei:
Ebenso besuchten wir am gleichen Tag von 07:00 Uhr – 08:00 Uhr die Interspar-Bäckerei in Dornbirn.
Dort wird für große Interspar Märkte (Interspar Messepark, Interspar Altenstadt, Interspar Bürs, Interspar Dornbirn, Interspar Bregenz, Interspar Illpark und SPAR Hatlerdorf) verschiedenes Gebäck hergestellt, das Mehl wird unter anderem auch von der Vorarlberger Mühle geliefert. In der Bäckerei werden am Tag ca. 20 Tonnen Mehl verarbeitet.
Es sind 30 Mitarbeiter tätig, 10 Bäcker, 10 Konditor und 10 Reinigungskräfte. Die Führung bekamen wir vom Stellvertreter der Bäckerei.
Fazit:
Besonders imponiert hat mir, wie viel Mehl an einem Tag verarbeitet wird und wie das Mehl auf verschiedenen Wegen gemahlen wird. Ebenfalls beeindruckt hat mich, wie viele verschiedene Mehlsorten es gibt, und dass je nach Produkt eine andere Mehltype verwendet wird. Ein ganz spannender Tag mit vielen wichtigen Informationen, die ich versuchen werde meinen Kunden/-innen weiterzugeben.
SPAR-Akademie bei der AK Feldkirch
Am Dienstag, den 14. Jänner und am Mittwoch, den 15. Jänner 2014 besuchten die Schülerinnen und Schüler der 1. Klassen der SPAR-Akademie mit ihren Lehrerinnen Manuela Scherl und Angelik Rüf die Arbeiterkammer in Feldkirch.
Wir wurden von Herrn Mag. Marcus Mayer freundlich empfangen. Er führte uns durch das Gebäude in einen Seminarraum, wo er einen interessanten Vortrag präsentierte.
Angefangen mit der geschichtlichen Entwicklung der Arbeiterkammer über Aufbau und Struktur bis hin zu den wichtigsten gesetzlichen Bestimmungen der Lehrlingsausbildung brachte uns Herr Mayer die Aufgaben der Arbeiterkammer näher. Viele Fragen und Unsicherheiten konnten damit ausgeräumt werden.
Schließlich – im Rahmen des Finanzführerscheines – erhielten die Schüler/innen auch wertvolle Informationen und Tipps zu Sozialen Netzwerken, insbesondere zur beliebten Anwendung „facebook“. Unbedachte, oft versteckte Anmeldungen, aber auch Postings und Bilder-Uploads ohne benutzerdefinierte Einstellungen können schwerwiegende Folgen mit sich bringen, die sich in finanzieller und auch gesellschaftlicher Hinsicht negativ auswirken können. Mit dem nötigen Wissen und damit verbundenem verantwortungsvollen Handeln kann aber nichts mehr passieren. So können die positiven Eigenschaften von „facebook“ & Co dann auch bedenkenlos genutzt werden.
Eine kleine Jause rundete den Lehrausgang ab und nicht zuletzt dafür bedanken wir uns sehr herzlich bei den Organisatoren.
SPAR-Akademie: Schüler/innen sind fit fürs Geld
Autofahren, Stricken oder Handballspielen kann man lernen. Sparen und Geldausgeben auch. Die Schüler/innen der 1. Klasse der SPAR-Akademie wollten es genau wissen uns stellten sich den Workshops.
Bereits im Herbst besuchten wir die Arbeiterkammer in Feldkirch und lernten dort die Gefahren des Internets, insbesondere bei Onlinekäufen kennen. Im Frühjahr besuchten wir dann das AHA in Dornbirn und erhielten einen Vortrag von „Südwind“. Den Abschluss bildete nun die Ausführungen von Marga Muxel-Moosbrugger vom IFS. Die Schuldenfallen und Auswege wurden diskutiert und wir erhielten wertvolle Tipps im Umgang mit dem ersten Geld.
Die Übergabe der Finanzführerscheine wurde in einem Foto festgehalten - wir sind fit fürs Geld!
Spar Lehrlinge und Menschen mit Behinderung
11. Dez. 2010
22 Spar Lehrlinge aus unserer E2a und der E3b Klasse tauschten im Dezember für jeweils einen Tag ihren Arbeitsplatz.
Sie fertigten in der "Montafoner Kerze" sowie dem "Sprungbrettlädele in Bludenz" - zwei Arbeitsprojekten der Caritas für Menschen mit Behinderung - Bienenwachskerzen an und bemalten Tontopfkerzen. Es ging dabei vor allem darum Vorurteile gegenüber behinderten Menschen entgegenzuwirken und gemeinsam etwas zu gestalten. Radio Vorarlberg machte darüber auch einen Bericht und Radio Vorarlberg Reporter Markus Klement kam an unsere Schule die Lehrlinge zu interviewen. (Bericht anhören)
Die Kerzen wurden am Samstag (11. Dezember) in der Eurospar-Filiale Feldkirch Gisingen von sechs Lehrlingen zusammen mit drei Menschen mit Behinderung verkauft. Die Aktion kam bei allen Beteiligten sehr gut an.
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Typberater zur Besuch in der Spar-Akademie
20. Oktober 2010
Das äußere Erscheinungsbild ist im Verkauf von großer Bedeutung. Um Profitipps zum Thema Hautpflege und Kosmetik zu bekommen, wurde ein Typberater in die ersten Klassen der Sparakademie eingeladen.
Zuerst informierte er die SchülerInnen über die richtige Reinigung und Pflege der Haut, dann wurden einige Spar-Akademikerinnen professionell geschminkt. Es konnten auch verschiedenste Kosmetikprodukte getestet werden.
Wie kommen die Löcher in den Käse?
5. und 12. Oktober 2010
Um eine Antwort auf diese Frage zu bekommen, begaben sich die Klassen E2a und E2b mit Fr. Hämmerle und Hr. Mathis zur Bergsennerei Lutzenreute in Eichenberg.
Dort angekommen wurden wir von Hr. Angeloff und Hr. Heinzle begrüßt. Sie erklärten uns, wie aus silofreier Rohmilch von den umliegenden Bauern Bergkäse hergestellt wird.
Dabei wird die Milch erhitzt, mit Lab versetzt, geschnitten, gerührt und gebrüht. Nach einer Verweilzeit von ca. 2,5 Stunden werden die festen Bestandteile von den Flüssigen getrennt, in die Pressen gegeben und unter mehrmaligem Drehen behandelt. Anschließend kommen die Käselaibe in für drei Tage in ein Salzbad. Darin bilden Sie die Rinde und erhalten ihre Würze.
Zu guter Letzt wird der Käse in den Käsekeller gebracht, wo er 3 bis 12 Monate reifen darf.
Täglich werden in dieser Sennerei 9 Laibe Käse zu je 30kg produziert. Weiters produziert die Sennerei Butter, Molke und Buttermilch.
Zum Abschluss der Führung durften wir die hergestellten Käse der Sennerei verköstigen.
Wir bedanken uns an dieser Stelle bei der Bergsennerei Lutzenreute mit Ihrem Senn Hr. Heinzle, bei der Fa. Rupp für die tolle Führung von Hr. Angeloff und bei SPAR für die Organisation der Führung.
Und hätten Sie’s gewusst?
Die Löcher im Käse entstehen durch den Reifeprozess: Bakterien produzierten dabei Gase (Bakterienfurz) die nicht entweichen können.
Das Wandern ist des Müllers Lust ...
Mittwoch, 28. April 2010
Nicht nur der Müller wandert gerne durch die Lande, auch die Schülerinnen und Schüler der ersten Klassen aus der SPAR- Akademie. Mit den Lehrpersonen Edith Hämmerle und René Mathis besuchten die E1a+b die Vorarlberger Mühle in Feldkirch und die Interspar-Bäckerei in Dornbirn. Dabei bekamen die Schülerinnen und Schüler einen Einblick wie die verschieden Getreidesorten vermahlen und zu Brot verarbeitet werden.
Blütenschulung
Montag, 22. Februar 2010
Am 15. 2. 10 wurden von Frau Renate Kaiser (OeNB) in den dritten Klassen der Spar-Akademie Blüten verteilt. Dabei handelte es ich allerdings nicht um eine verspätete Aktion zum Valentinstag. Die SchülerInnen konnten „echtes“ Falschgeld kennenlernen. Dadurch soll verhindert werden, dass in den Spar-Kassen gefälschte Scheine landen. Auch das richtige Verhalten im Verdachtsfall wurde besprochen. 
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